MENU

BRUNCH – FROKOST – AFTEN – DRIKKEVARER

BRUNCH & FROKOST 11.00-16.00, weekend fra 10.00
Sammensæt din egen brunchtallerken: 3 RETTER 85 / 5 RETTER 125 / 7 RETTER 155
ØKO ÆG: Røræg & purløg / Spejlæg / Blødkogt æg
KØD & FISK: Oksepølser / Dansk bacon / Røget laks & urtecreme / Serrano ham
MEJERI: Koldskål & kammerjunker / Toghurt & granola / Comté 16 mdr. / Urte friskost
GRØNT: 1/2 Rød grape brûlée / 1/2 Avokado, sesam & citron / Tomat & mozzarella / frisk frugt
BAGERI: Surdej & øko smør / Rugbrød & øko smør / Kanelsnegl / Croissant / Pandekage & sirup
SMØRREBRØD vi anbefaler 2 for en let frokost og 3 for den store sult
Christiansøpigens kryddersild, peberrodscreme, rødløg & blomsterkapers 75
Æg, røget laks, fennikel & dild emulsion 75
Fiskefilet, grøn remoulade & citron 75
Hønsesalat, selleri, æble, honning & sennep 75
Letrøget kartoffel, rygeost, radise & skorzonerrod 75
8tallets fiskedelle, grov remoulade & urter 75
Oksesteg, stegte bøgehatte, syltede agurker & æggeblomme emulsion  75
Svinebryst, pærekompot, kørvelcreme & sprøde svær  75
MINI SMØRREBRØD 4 små stykker smørrebrød 200
Christiansøpigens kryddersild, æg & laks, hønsesalat & oksesteg
KLASSIKERE
Cæsar salat, mini romaine, radicchio, kylling, croutoner & parmasan  135
Burger af dansk kvæg, BBQ, cheddar, tomat, salat, løg & fritter  135
DESSERTER
Créme brûlée, dansk økologisk fløde & vanilje  65
Tarte au citron, citron, crumble & brændt marengs  65
3 franske oste, kompot & kiks  100
BØRNERETTER
Burger, agurk, fritter & ketchup  80
Kyllingespyd, agurk, fritter & ketchup  80
Fiskefrikadelle, agurk, fritter & remoulade  80
AFTEN  17.00-21.00, søndag til 20.00
SNACKS 40 / 3 for 100
Oliven / Røgede mandler / Puffede flæskesvær
VALGFRI MENU: 1 RET 185 / 2 RETTER 245 / 3 RETTER 295
FORRETTER
8tallets bistro tatar, skalotteløg, kapers, cornichoner & æggeblomme  75
Paté de Campagne, grov terrine, allehånde, timian, tranebær, sennep & surt  75
Fransk løgsuppe, løgkompot, syltede løg, friteret løg & glaskål  75
Røget laks, fromage blanc, friseé & syltede tyttebær 75
HOVEDRETTER
Steak frites af Uruguay Ribeye (350 gr.) fritter, bønner, citronsmør & skalotteløg + 155
Skiver af oksecuvette, kartoffelkompot & sauce bordelaise
Confit de Canard, andelår, pommes Anna, rødkål & blommekompot + 25
Brandade, gratineret kartoffelpuré, torsk, rouille & oliven
DESSERTER
Créme brûlée, dansk økologisk fløde & vanilje 65
Tarte au citron, citron, crumble & brændt marengs 65
3 franske oste, kvæde kompot & rugkiks (+35)  100
KLASSIKERE
Cæsar salat, mini romaine, radicchio, kylling, croutoner & parmasan 135
Burger af dansk kvæg, BBQ, cheddar, tomat, salat, løg & fritter 135
BØRNERETTER
Burger, agurk, fritter & ketchup  80
Kyllingespyd, agurk, fritter & ketchup 80
Fiskefrikadelle, agurk, fritter & ketchup  80
DRIKKEVARER
KOLDE DRIKKE
Solbær, Blåbær, Hyldeblomst eller Æblemost 32,-/46,-
Friskpresset appelsinjuice 48,-
Hjemmelavet most – ginger ale 34,-/48,-
Mango & Appelsin eller Blåbær & Hindbær fra FROOSH 36,-
Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite zero 32,-/46,-
Flaske vand: Sizzling tonic, pepsi, pepsi max, faxe kondi 36,-
Filtreret vand med eller uden kulsyre (ad libitum) 20,- pr. person

Vi serverer renset vand fra eget filtreringssystem hvilket giver en renere og friskere smag

…og til fordel for miljøet transporters vores vand ikke over lange afstande

VARME DRIKKE
Espresso 20,-/28,-
Macchiato 34,-
Cortado 34,-
Americano 34,-
Latte 38,-/45,-
Cappuccino 34,-/42,-
Iskaffe med vanilje sirup 48,-
Varm chokolade m. Flødeskum 42,-
Chokomokka 48,-
Kaffe (2. kop 15 kr.) 25,-
Chai Latte 44,-
Varm hyldeblomst eller solbær 32,-/46,-
Te fra Perchs: Grøn Citrus Ingefær  –  Sweet Apple Lemon  –  Earl Grey  –  Hvid Perle Jasmin 38,-
LOKALE ØL FRA DET PRISVINDENDE ‘AMAGER BRYGHUS’
Wrath (6,5% – rødvinsfadlagret Saison) – rødlig ravfarve, skovbær, let syrlig 85,-
Lust (9,2% – Belgian ale) – dyb ravgylden, fyldig, sødlig 75,-
Pride (10% – imperial stout) – dyb sort, meget fyldig, chokolade 70,-
Sloth (6,0% – Pale ale)- gyldengul, frugtig, tropisk, tør, bitter 70,-
Greed (4,6% – Pilsner) – gyldengul, ren, velhumlet, frisk 70,-
Fælled (4,5% – golden ale) – frisk, honning, hyldeblomst 65,-
Summer Fusion (3,5% – Steam beer) – ravgylden, let, forfriskende, diskret bitterhed 75,-
DE ANDRE ØL
Royal Øko Pilsner fadøl 35,-/50,-
Royal Classic fadøl 35,-/50,-
Heineken flaskeøl 45,-
Schiøtz udvalgte flaskeøl 65,-
Clausthaler (0,4%) 45,-
SNAPS FRA BRAUNSTEIN DISTILLERI I KØGE
Morbær – morbær, meget mild & rund i smagen 2 cl 40 kr./4 cl 65 kr.
Gylden – fennikel, lakrids & koriander. Fyldig og ”klassisk” god smag 2 cl 40 kr./4 cl 65 kr.
Lyng – sortbær, honning & sherry. Skarp til den mere erfarne 2 cl 40 kr./4 cl 65 kr.
Øl-snaps – destilleret hvedeøl. Også god som avec 2 cl 40 kr./4 cl 65 kr.
AVEC (3 CL.)
Cognac, Peyrat V.S.O.P 55,-
Cognac, Peyrat X.O 85,-
Rom, Diplomatico res. Exclusiva, 12 år Venezuela 75,-
Æblebrændevin far Braunstein 60,-
VINE
HVIDVIN
Sauvignon Blanc, Casa Mayor, Casa Silva, Colchagua Valley, Chile 55,-/275,-
Riesling Trocken, Fritz Haag, Mosel, Østrig 75,-/365,-
Chardonnay, Sebastiani, Sonoma, Amerika 95,-/445,-
Sancerre, Guy Saget, Sancerre, Loire, Frankrig 535,-
Chablis Le Classiqe, Pascal Bouchard, Chanlis, Bourgogne, Frankrig 495,-
Grüner Veltliner von Stokstal, Weingut Ecker-Eckhof, Wagram, Østrig 320,-
Albariño d’feliñanes, Bodegas del Palacio de Fefiñanes, Rias Baixas, Spanien 490,-
RØDVIN
Bear Creekk Zinfandel, Caalifornien, USA 55,-/275,-
Barbera d’Alba Bussia, Giiacosa Frarelli, Piemonte, Italien 75,-/365,-
Bourgogne Rouge Pinot Noir, Maison J. Faiveley, Frankirg 95,-/500,-
Colle Alto Cabernet, Corte Moschina, Veneto, Italien 485,-
Sierra Cantabria Crianza, Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien 425,-
Zweigelt Brilliant, Weingut Ecker-Eckhof, Wagram, Østrig 350,-
Pinot Noir, Sebastiani, Sonoma, Amerika 595,-
Valpolicella Ripasso Superionre, Corte Moschina, Veneto, Italien 490,-
Rosso di Montalcino, Siolvio Nardi, Montalcino, Toscana, Italien 495,-
Brunello di Montalcino, Siolvio Nardi, Montalcino, Toscana, Italien 800,-
High Altitude Barossa Shiraz, Elderton, Barossa Valey, Australien 495,-
Almiraz, Teso la Monja, Toro, Spanien 600,-
ROSÉVIN
Pico de Aneto,Bodegas Monclús, Somontano D.O, Spanien 55,-/275,-
La Vieille Ferma Rosé, Famille Perrin, Rhône, Frankrig 300,-
CAVA
Cava Brut Especial Blanc de Blancs, Bodegas Naveran, Spanien 55,-/300,-
Crémant de Limoux Rosé, Côté Mas, Frankrig 325,-
Blanc de Blancs, Cuvée de Réserve Grand gru, Champagene, Frankrig 1000,-
DESSERTVIN
maderira Sweet 3 Years, Pereira d’Oliveiras, Madeira, Portugal 60,-/500,-